NTTSatu.ID – Program Studi Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP), Universitas Nusa Cendana menjalin kerja sama dengan Gerakan Pramuka cabang Kota Kupang dalam menghadirkan inovasi minuman isotonik berbasis bahan lokal, khususnya air kelapa.
Produk ini diperkenalkan dalam kegiatan Jambore Pramuka di Kota Kupang sebagai bagian dari kolaborasi pendidikan dan pengembangan kreativitas generasi muda.
Dosen Pendidikan Kimia Undana, Ni Wayan O. A. C. Dewi, S.Pd.,M.Si menjelaskan bahwa kegiatan tersebut menjadi wadah penting untuk membangun karakter dan kreativitas peserta didik.
Menurutnya, Pramuka tidak hanya berperan dalam membentuk kedisiplinan, tetapi juga mendorong inovasi.
“Untuk kegiatan seperti ini sudah sangat bagus karena mampu membangun tanggung jawab dan inovasi anak-anak. Ke depan, kegiatan seperti ini perlu dipertahankan dan terus dikembangkan agar peserta tidak hanya ikut Pramuka, tetapi juga mampu menghasilkan sesuatu yang bermanfaat,” ujarnya.
Inovasi yang dihadirkan berupa minuman isotonik alami yang diformulasikan secara ilmiah. Minuman ini dirancang untuk membantu menggantikan ion tubuh yang hilang setelah aktivitas fisik, sehingga cocok dikonsumsi oleh mereka yang telah berolahraga atau melakukan aktivitas berat.
Produk ini memiliki filosofi yang kuat, terinspirasi dari kelapa sebagai lambang Pramuka. Selain itu, kelapa juga merupakan komoditas yang melimpah di wilayah Nusa Tenggara Timur, khususnya di Kupang dan Pulau Timor.
Hal ini mendorong tim Pendidikan Kimia Undana untuk mengembangkan produk berbasis potensi lokal.
Minuman tersebut hadir dalam empat varian, yaitu original, campuran sari lemon dan buah lontar, varian madu, serta varian gula lempeng.
Seluruh bahan yang digunakan berasal dari bahan lokal tanpa tambahan pengawet, sehingga lebih sehat dan alami.
Sebelum diperkenalkan kepada publik, kata Ni Wayan, produk ini telah melalui serangkaian uji coba dengan berbagai komposisi hingga ditemukan formulasi yang tepat.
Proses tersebut memastikan kualitas dan keamanan minuman bagi konsumen.Peluncuran produk dilakukan bertepatan dengan kegiatan Jambore Pramuka cabang Kota Kupang.
Melalui kerja sama ini, ia optimis tercipta sinergi berkelanjutan antara dunia pendidikan dan organisasi kepemudaan.
Ke depan, kolaborasi antara Pendidikan Kimia Undana dan Pramuka Kota Kupang akan terus dikembangkan, termasuk membuka peluang kerja sama dengan berbagai pihak lainnya.
Ni Wayan berharap, minuman isotonik berbasis kelapa ini dapat diterima luas oleh masyarakat serta mampu bersaing dengan produk sejenis di pasaran sebagai produk lokal unggulan hasil inovasi akademisi daerah.(*)
Komentar